糖尿病人如何吃水果血糖升得慢？优先选择含糖量较低的水果

糖尿病危害严重，让患者承受了不小的负担，想要规避疾病危害，大家一定要正确的了解糖尿病，并且积极的配合治疗和调理，尤为重要的是控制饮食以及适量运动，管住嘴，迈开腿，唯有如此才能够规避糖尿病疾病危害的发生。糖尿病人饮食是控制血糖中的关键环节，糖尿病人能不能吃水果呢？如果能吃水果？怎么吃？什么时间吃呢？如果血糖高了不能吃水果，又馋水果，应该怎么解馋呢？下面，每日科普网为大家分享相关糖尿病吃水果的知识。

首先，完全戒避水果肯定是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是非常有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。但吃的学问得清楚，今天给您普及一下：

糖尿病人吃水果的禁忌

食用水果时不能像正常人一样想吃多少就吃多少，而要有个定量的概念。一般来说，糖尿病患者一天可以食用水果3~4两。

在选择水果时，原则上优先选择含糖量较低的水果，参考以下标准：

常见水果含糖量例表，最好选择10%以下

如何吃水果血糖升得慢？

吃水果的时间，当然是在两餐之间吃，最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纤维的食物一起吃，这可以在增加饱腹感的同时，减弱血糖对胰岛的冲击，让血糖的升高速度更缓和，同时，糖尿病患者也能充分吸收来自水果的营养成分。比如吃水果时吃些燕麦片等粗粮或喝点牛奶，可以大大减缓血糖升高的速度。

把吃的食物“交换”成水果

在通常的情况下，糖尿病患者每天吃100克（2两）水果为宜，如果病情较轻或是较年轻的患者可以吃到200克。根据测定，100克水果产生的热量约相当于50克米饭。但因为水果的品种和产地不同，其产生的热量也有差别，浆果类的樱桃、草莓、无花果、猕猴桃含糖量较少，也可以吃150克减掉50克米饭；而像核果类的桃子、李子等，由于果子自身特点，食用后血糖升高的速度要慢于西瓜，100~150克水果换算50克米饭；而苹果、梨、山楂所含的果糖高、葡萄糖少，吃下去血糖升高得慢，可以吃150~200克减少50克米饭，所以，可以作为糖尿病患者首选的水果。

血糖高不能吃水果怎么解馋？

空腹血糖如超过8mmol/L以上，餐后两小时超过12mmol/L以上，就不要吃水果了，所以吃水果前后一定要多测血糖，以确保吃的水果对血糖影响不大 ，也可能根据血糖变化调整、选择合适的水果。空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并稳定一段时间以后才可以食用。

如果血糖高暂时不能吃水果，可以用西红柿、黄瓜来代替。

西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量，具有生津止渴，降低血压、血脂、血糖的功效，对于糖尿病肾病的患者也有好的辅助作用。

黄瓜也富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好，黄瓜中的一种激素还有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇，黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。