牛油果是什么味道的 吃牛油果有什么功效与作用

牛油果别称油梨、鳄梨、酪梨等，牛油果的营养价值很高，富含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，其营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，那么，牛油果是什么味道？牛油果有什么营养价值？下面，和每日科普网一起看看牛油果的相关知识吧。

本文目录

1、牛油果是什么味道的？
2、牛油果有什么功效？
3、牛油果不能和什么同吃？
4、牛油果榨汁喝有什么好处
5、牛油果有哪些吃法？

牛油果是什么味道的？

成熟后的牛油果果肉很柔软，切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，吃起来有点儿像乳酪一样，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁香气。

没吃惯的人会觉得有类似脂肪的油腻感而接受不了，尤其是第一次吃可能会觉得挺恶心的味儿，有像肉类脂肪的口味，还有点儿青草的香味，但是再吃的话就会觉得非常好吃，很香甜、丝滑。

对于比较喜欢这种味道的人来说会觉得它味道很独特。直接涂在面包上或者是在牛油果果肉上面涂抹上蛋黄酱是很多人喜欢的吃法。

牛油果原产于墨西哥和中美洲等地，我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地有少量栽培。

牛油果有什么功效？

1、护肤美容：牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

2、保护子宫：牛油果长的很像子宫，据说能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

3、预防癌症：牛油果富含的维他命能有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果，另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

4、减缓衰老：牛油果含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能延缓表皮细胞衰老的速度。

5、丰胸作用：牛油果中含丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

牛油果不能和什么同吃？

1、高脂食物：牛油果和高脂食物如核桃、芝麻、花生等一起吃会降低营养价值。

2、西瓜：牛油果和西瓜一起吃会引起胃肠不适，出现腹泻等问题。

3、冷饮：牛油果和西瓜一起吃会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。

牛油果榨汁喝有什么好处？

1、护肤美容：牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

2、保护子宫：牛油果长的很像子宫，据说能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

3、预防癌症：牛油果富含的维他命能有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果，另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

4、减缓衰老：牛油果含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能延缓表皮细胞衰老的速度。

5、丰胸作用：牛油果中含丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

牛油果有哪些吃法？

1、牛油果雪梨汁

【材料】牛油果，雪梨，白砂糖，清水适量。

【做法】①牛油果、雪梨洗净去皮、核，果肉切小块放进碗中备用。②果肉块一起放进榨汁机中，放入适量的白砂糖，充分榨汁，倒入杯中即可。

【特点】雪梨含有丰富水分和糖分，能改善牛油果的口味，十分适合小孩食用。

2、牛油果蒸鸡蛋

【材料】牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许。

【做法】①牛油果取出果肉切块，鸡蛋加入盐打散后再加温水搅均。②加入牛油果上蒸锅蒸15分钟，出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱即可。

3、牛油果三明治

【材料】牛油果，白煮蛋，三明治，蛋黄酱或沙拉酱。

【做法】①将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎。②取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎。③根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可。