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青虾长什么样子的图片 青虾的营养价值及功效与作用

时间:2022-06-08 22:05来源:每日科普网(www.mrkp.com)人气:

青虾的营养价值非常丰富,它本身属于一种河虾。青虾中的胆固醇含量比较高,还有牛磺酸、钙离子钾离子等,可以补充人体所需要的微量元素。吃完之后,可以增强人体的免疫力,而且有一定的通经下乳的功效。长期吃青虾,还有延缓神经衰弱的作用,有助眠的功效。下面,我们来看看每日科普网带来的关于青虾的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、青虾长什么样子的图片

2、青虾的挑选方法

3、青虾的营养价值

4、青虾的功效与作用

青虾长什么样子的图片

青虾的挑选方法

买虾的时候,要有一定的辨别好坏的技巧,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。因此,在选购青虾的时候要注意辨别,以免买到不新鲜的虾。

青虾的营养价值

青虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

青虾的功效与作用

祛寒补虚

青虾性温,味甘,入肝、肾经,具有祛寒补虚的功效,尤其适合身体虚弱、神经衰弱等人群食用。

促进骨骼生长

由于青虾中含有丰富的镁元素,而镁元素对于骨细胞的重要性仅此于钙、磷等元素,因此青虾中的镁元素能够促进骨骼的生长。

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