鸡腿长什么样子的图片 鸡腿的营养价值及功效与作用

鸡腿性平，且具有益气的作用，而且鸡腿很容易消化，易被机体吸收利用，有利于为机体所需营养物质，有利于强身健体，增强机体抵抗力，适用于身体虚弱、食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调等症状的患者食用。经常食用鸡腿，有利于补益肾精。下面，我们来看看每日科普网带来的关于鸡腿的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、鸡腿长什么样子的图片

2、鸡腿的挑选方法

3、鸡腿的营养价值

4、鸡腿的功效与作用

鸡腿长什么样子的图片

鸡腿的挑选方法

1、不买冰霜厚的：超市鸡腿首先看的就是冰霜，如果冰霜厚的说明冻了很久了，不新鲜。

2、不买有黑块的：超市鸡腿不能挑选有黑块的，应该挑选淡黄色的，那个才是新鲜的鸡腿。

3、选择有脂肪粒的：鸡腿上手摸，如果是新鲜的，那么就会有一层脂肪粒，建议买这样的。

鸡腿的营养价值

鸡腿所含维生素和矿物质之多在肉类食品中极其罕见。其中维生素 A 含量是鳗鱼的10 倍，铁比菠菜的含量约高10倍，锌是大豆的3.3倍，此外，还富含磷、钙、镁、铜、锰离子等多种矿物质从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡腿肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。

鸡腿的功效与作用

1、强身健体

由于我们的身体对于鸡肉的消化率相对来说比较高，因此，鸡腿很容易被我们的消化系统消化，从而被我们的身体所吸收利用，因此，吃鸡腿肉可以帮助我们增强体力，还具有强壮身体的功效。

2、提高身体免疫力

在现代社会中，由于家庭和繁忙的工作，导致很多人处于一种亚健康的状态之中，因此，特别是对于那些工作压力比较大的白领来说，最好多吃一些鸡腿，可以增强我们身体的免疫力，从而有效地减少身体患病的几率。另外，鸡腿具有温中、益气、补精、填髓的功效，而且对我们的五脏六腑具有非常好的功效，对于虚劳、瘦弱、食欲不振、月经不调以及产后乳少等症状，都具有一定的治疗效果。

3、可以补肾精

经常吃一些鸡腿肉可以有效地缓解由于肾精不足，所导致的一些症状，比如耳聋、小便频繁、精少精冷等。