三黄鸡长什么样子的图片 三黄鸡的营养价值及功效与作用

三黄鸡因其外貌三黄而得名，吃三黄鸡是能够起到强身健体的功效，主要是因为三黄鸡的消化率是比较高的，同时在吃三黄鸡，还很容易就被我们人体吸收和利用了，有增强体力的功效。同时还有温中益气、补精填髓，有益五脏、补虚损的功效。下面，我们来看看每日科普网带来的关于三黄鸡的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、三黄鸡长什么样子的图片

2、三黄鸡的挑选方法

3、三黄鸡的营养价值

4、三黄鸡的功效与作用

三黄鸡长什么样子的图片

三黄鸡的挑选方法

1、看眼球：越饱满的越新鲜。

2、看皮肤：表面微干不黏手，毛囊突出的，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复的比较好。

3、肉切面：不黏手有光泽。健康鸡的肉是白色的，如果鸡肉颜色发红，可能是没有放过血的死鸡。

4、闻味道：有新鲜鸡肉的腥味。眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到腥臭味，表面黏手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。

三黄鸡的营养价值

三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，所含的蛋白质质量较高，脂肪含量低，氨基酸含量高，且都是人体必需氨基酸，除此之外，三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，可用于补血养身。三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

三黄鸡的功效与作用

1、增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

3、增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

4、提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。