羊肺是什么样子的图片 羊肺的营养价值及功效与作用

羊肺性平，味甘，归肺经，具有养肺护肺、润肺止渴等功效，可用于咳嗽、尿少、尿频、烦渴等症的辅助治疗。一般人群皆可食用羊肺，气管炎患者以及肺功能较差的人应多吃羊肺，有很好的滋补效果。但羊肺中的胆固醇含量高，高脂血症患者要忌食。下面，我们来看看每日科普网带来的关于羊肺的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、羊肺是什么样子的图片

2、羊肺的挑选方法

3、羊肺的营养价值

4、羊肺的功效与作用

羊肺是什么样子的图片

羊肺的挑选方法

1、看外观：要求色泽均匀一致，红色或棕红色，润滑而有光泽。

2、看组织状态：坚实、致密，富有弹性，无液体或血水流出。表面光滑，不粘手不黏连的是优质产品。

羊肺的营养价值

羊肺含有丰富的蛋白质、铁、硒等营养元素。羊肺含水分、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、还含有肝素，具有补虚损的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。另外，由于羊肺富含维生素A，有利于维持正常视觉功能。

羊肺的功效与作用

羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺，它不仅可以做羊杂汤之外，还可以炒着吃，含有丰富的蛋白质、铁、硒等营养元素，具有滋肺润肺、利水消渴、补虚损等功效。

1、滋肺润肺

羊肺有滋肺润肺、止咳嗽的功效，尤适宜肺痿咳嗽者。将杏仁、柿霜、真酥、真粉、白蜜各适量注入羊肺煮食，可以缓解久嗽肺燥、肺痿等病症。

2、利水消渴

羊肺可以润肺止咳、利水消肿，对肺虚咳嗽、咳喘和代谢问题导致的肿胀现象有很好的辅助缓解作用。

3、补虚损

羊肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。