紫洋葱长什么样子的图片 紫洋葱的营养价值及功效与作用

紫洋葱能够很好的驱散体内的寒气和湿气同时有效的预防感冒，同时，对高血压，高血脂以及血液粘稠，也有很好的预防作用。紫皮洋葱的表皮中含有的花青素，具有很好的抗衰老的作用。还可以很有效的提高骨的密度，对人骨质疏松的症状有良好的预防和治疗作用。下面，我们来看看每日科普网带来的关于紫洋葱的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、紫洋葱长什么样子的图片

2、紫洋葱的营养价值

3、紫洋葱的功效与作用

4、紫洋葱与白洋葱的区别

紫洋葱长什么样子的图片

紫洋葱的营养价值

紫皮洋葱富含花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化功能，有助于保护人体免受自由基的损伤。而且，紫皮洋葱蛋白质、膳食纤维、钾元素及钙、镁、锌等矿物质含量均比黄皮洋葱和白皮洋葱高。但黄皮洋葱和白皮洋葱胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮洋葱高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

紫洋葱的功效与作用

紫色洋葱的功效与作用是散发寒症、稀释血液、防止癌症，同时也可以防止骨质疏松，在平时生活中适当的选择，对身体健康有一定好处。

1、散发寒症：紫色洋葱里边含有的酸辣素成分是比较多的，在吃了以后能够有效的促进身体的新陈代谢，同时也可以使身体发汗，将体内寒气更快地排出体外。

2、稀释血液：紫色洋葱是平时生活中常见的一种食物，里边含有的营养成分是比较多的，吃了以后能够有效的促进身体的血液循环，同时也可以稀释血液，软化血管，有效的预防患者出现的高血压以及高血脂症状，也可以提高自身的心脏功能，防止动脉粥样硬化。

3、防止癌症：紫色洋葱里边含有的原花青素和硒元素也是特别丰富的，这些成分是一种纯天然防癌物质，能够组织体内基因变异，同时也可以抑制肿瘤细胞再次转移，阻止癌症细胞再次复发，达到一个抗癌防癌的作用。

4、防止骨质疏松：紫色洋葱里边含有的优质蛋白质是比较多的，这些优质的蛋白质能够有利于身体更好的吸收以及利用，提高骨头密度，防止骨质疏松。

紫洋葱与白洋葱的区别

紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。