樱桃萝卜长什么样子的图片 樱桃萝卜的营养价值及功效与作用

樱桃萝卜性凉味甘，其中维他命c和微量元素锌含量丰富，能有效增强机体的免疫力，提高抗病能力，有很好的食疗功效，有消炎、化痰、止咳、理气等功效，还可辅助治疗包括感冒在内的各种疾病，樱桃萝卜与梨搭配，是治疗咳嗽的最佳食物。下面，我们来看每日科普网带来的关于樱桃萝卜的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、樱桃萝卜长什么样子的图片

2、樱桃萝卜的吃法

3、樱桃萝卜的营养价值

4、樱桃萝卜的功效与作用

樱桃萝卜长什么样子的图片

樱桃萝卜的吃法

樱桃萝卜可以直接生吃，也可以凉拌，还可以拿来腌制成樱桃萝卜酸。樱桃萝卜是一种小型萝卜，是中国的四季萝卜中的一种，因为它的外貌与樱桃很相似，所以取名为樱桃萝卜。

樱桃萝卜可以当蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因为它外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，适合当水果食用，所以又称为水果萝卜。

国内的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。

樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。

樱桃萝卜的营养价值

樱桃萝卜和我们熟知的萝卜不一样，它更像一种水果，少了萝卜独有的辛辣味，樱桃萝卜含较高的水分，维生素C的含量也是番茄的好几倍。它的缨也可食用，而且维生素C的含量比根要高两倍，其中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3-10倍。它的矿物质元素含量也极其丰富，含有淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

樱桃萝卜的功效与作用

补血：樱桃中的铁含量是水果之中最多的，而铁血红素重要的成份之一，因此多吃樱桃可预防贫血。

美容养颜：在中医古籍里有这样的记载说“樱桃能滋润皮肤，令人好颜色，美态”的说法。事实上这也正是说明了樱桃具有美容养颜的作用。首先是因为樱桃中的β胡萝卜素具有抑制黑色素的形成的作用，而维生素C又具有美白皮肤的作用。再再樱桃中的维生，β胡萝卜素的含量都是其它水果之中最高的，因此常食樱桃具有美容养颜之说。

促进肠胃健康：研究发现对于肠胃不好的人而言在饭前适当的吃些樱桃就可起到调理肠胃的作用，特别是对于消化功能不是很好的人而言更可起到促进消化的作用。因此专家建议那些肠胃功能不是很好的人饭前可以先饮用200毫升的樱桃汁帮助消化，提高食欲。

滋阴补肾：樱桃中的胡萝卜素和铁元素都是相对较多的，因此对于气血两虚者可以起到很好的保健作用。

辅助治疗烫伤：很多有经验的人都表现在烫伤之后可用樱桃治疗烫伤并减少泡化脓的生成。再者冬季容易冻伤的人也建议可以多吃樱桃。

祛风：中医认为樱桃性温而内热，因此也就具有很好的补中益气的作用。常吃樱桃可去风邪减少风湿病引起的腰酸背痛的问题。

解毒：特别是对于一些麻疹，湿疹等皮肤疾病，喝些樱桃汁还可起到很好的解毒的功效。民间还用樱桃汁帮助治疗小儿各种皮肤瘙痒等问题。